Category: Đặc sản Tây Bắc

Cơm gà cá mặn

Vị cá mặn mòi, thớ gà ngọt lịm, cơm rang săn giòn – tất cả quyện vào lưỡi cùng hành, tiêu… tạo nên một món ăn ngon, chắc dạ Cá để làm món cơm chiên cá mặn là cá xủ, phải dùng con khoảng hơn 1kg mới ngon và …

Rêu đá – món ngon say lòng người

Trong bữa cơm thịnh soạn đón khách quý của người Thái rêu đá là món ăn không thể thiếu, cùng với măng chua, thêm cả thịt trâu gác bếp và gà bản. Những món ăn khi được khách thưởng thức như muốn được níu lại đất Thái.   …